Kerstmenu 2011

1e en 2e kerstdag twee zittingen, om 16:30 en om 19:45

 
 

3 gangen keuzemenu 32,00 p.p.

 
 
Voorgerechten

 
  Koude voorgerechten

 
  Gerookte zalmfilet op salade  
  Garnalencocktail  
  Triohellenique (tzatziki, tonijnsalade en fetakaassalade)  
  Minos salade (lolorosso en rucolla, pijnboompitten, gedroogde tomaten,parmezaanse
kaas met een balsamico dressing)
 
     
     
  Warme voorgerechten

 
Keftedes (gehaktballetjes met pikante tomatensaus)  
Gebakken mosselen en inktvisringen met knoflooksaus  
Scampi’s Mikrolimano (gepelde grote garnalen specialiteit van de kok)  
Manitaria gemista (champignons gevuld met vier verschillende Griekse soorten kaas)  
Gemistes piperies (gevulde zoete rode vleespaprika’s met fetakaas, verse knoflook en balsamico dressing)  
Kotopoulo kaftero (gebakken stukjes kipfilet, champignons en kaas in een pikante saus)  
Huisgemaakte tomaten cremesoep  
Huisgemaakte vleessoep  
   
 
Hoofdgerechten

 
  Bekri meze (pikant gekruide stukjes varkenshaas, lamshaas, paprika en champignons
geflambeerd met metaxa 7*)
 
  Minos schotel (1 steak, 1 souflaki, 1 lamskotelet, giros en tzatziki)  
  Specialiteit van de kok (kalfsvlees, champignons, spek en tomaten saus, in deeg gebakken met geraspte kaas)  
  Mixed-grill  (varkenshaas, ossehaas, lamshaasjes, giros en tzatziki)  
  Lamschenkel met Griekse kruiden en knoflook, geserveerd met aardappelen uit de oven  
  Scampi’s a la chef (gepelde grote garnalen met kreeftsaus afgeblust met sherry)  
  Visschotel met zalm, scampi’s en kalamari’s, geserveerd met botersaus  
  Vegetarische wrap gevuld met gestoofde groenten, geraspte fetakaas, bereid op Griekse wijze  
     
 
Nagerechten

 
IJs met verse vruchten en slagroom  
Dame Blanche  
Griekse yoghurt met honing, verse vruchten en walnoten  
Baklavas (Grieks gebak)  
Galva-nougat ijs met vijgen    
Koffie of thee  
     
 
Kindermenu

 
 
3 gangen keuzemenu 16,25 p.p.

 
 
Voorgerechten

 
  Huisgemaakte tomaten cremesoep  
  Huisgemaakte vleessoep  
  Keftedes (gehaktballetjes met pikante tomatensaus)  
     
 
Hoofdgerechten

 
Keuze uit souflaki, schnitzel, giros of soutzouki  
Kipfilet  
Zeetongfiletjes  
Al deze gerechten worden geserveerd met rijst, friet, mayonaise en appelmoes.  
   
 
 
Nagerechten

 
Kinderijs  
Vruchtencocktail met slagroom